В Санкт-Петербурге (Россия) двум беларусам диагностировали отравление после перекуса на борту прогулочного теплохода, сообщает издание «78».
В конце июля компания из пяти человек «отправилась любоваться разводными мостами».
«В пути подавали сырные и мясные тарелки. На следующий день у троих из компании стала подниматься температура. Двум туристам из Беларуси диагностировали отравление, еще одному пассажиру — сальмонеллез», — говорится в публикации.
Участники прогулки рассказали, что вместе они больше нигде не ели.
«Начала подниматься температура под 40, я даже был в состоянии бреда», — сказал один из потерпевших.
Сейчас мужчина находится в больнице и идет на поправку.
Полезные советы по профилактике и защите от сальмонеллеза:
- нужно строго соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки с мылом перед готовкой и едой, после прихода домой с улицы, после посещения туалета;
- необходимо внимательно осматривать яйца прежде, чем покупать, скорлупа не должна иметь трещин и загрязнений;
- яйца хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6°С. Свежие яйца хранятся месяц, вареные не больше 24 часов;
- жарить яйца нужно с двух сторон, а варить не менее 10 минут с момента их закипания;
- мясо животных и птицы нужно подвергать тщательной термической обработке;
- сырые продукты и готовые необходимо хранить в холодильнике раздельно, соблюдая температурный режим и сроки годности.
